Proizvodnja mesa v 1000 t/leto

Leto	1999	2000	2001	2002	2003
Svinjsko meso	71,2	60,0	66,4	62,0	70,4
Goveje meso	47,7	43,3	49,1	42,7	49,9
Perutninsko meso	52,7	54,1	58,6	53,1	56,8

Poraba na prebivalca v kg/leto

Leto	1999	2000	2001	2002	2003
Svinjsko meso	41,0	38,5	41,8	40,5	41,4
Goveje meso	22,9	20,6	20,2	19,2	23,6
Perutninsko meso	23,2	24,6	26,0	24,3	25,2

Navedeni statistični podatki jasno kažejo, da v Sloveniji proizvedemo največ svinjskega mesa, kljub temu pa je znašala samooskrba v letu 2003 le 82,7 % in zato moramo svinjsko meso uvažati.

Od vseh vrst mesa najrajši jemo prav svinjsko meso, pri čemer statistika trdi, da moški konzumirajo za kar 2/3 več mesa kot ženske, čeprav večino mesa kupujejo ženske, in to v mesnicah, sledijo pa veletrgovine.