V vročem olju popražimo na manjše koščke ali lističe narezano slanino, nekaj koščkov čebule in dva stroka nastrganega česna. Vse skupaj pražimo tako dolgo, da čebula porumeni. Dodamo vodo, jo osolimo in popramo ter počakamo da vse skupaj zavre. Ogenj zmanjšamo in vse skupaj kuhamo še cca 5 minut.

V juho dodamo testenine in jih kuhamo do srednje trdega.

Jeternim cmokom odstranimo ovitek in jih previdno dodamo v juho. Vse skupaj kuhamo na srednjem ognju še približno pet minut in odstavimo.

Iz juhe odcedimo čebulo in slanino ter dodamo svež peteršilj.

SESTAVINE:

• pripravljeni jeterni cmoki AVE
• narezana slanina
• 2 stroka nastrganega česna
• čebula
• voda
• testenine
• olje
• peteršilj