V posodi zavremo vodo, nad paro stopimo čokolado, dodamo smetano in stepamo dokler zmes ne postane gladka. Odstranimo paro in vmešamo  brendy.

Primite vsako jagodo za pecelj, jo potopite v čokoladni zmesi. Odložite vse jagode na papirnato folijo za piškote in posujete z lešniki ali mandlji. Jagode postavite v hladilnik, dokler se čokolada ne strdi. Jagode preložite na servirni pladenj in postrezite.

SESTAVINE:

• 100 g temne čokolade
• ¾ skodelice sladke smetane    
• 2  žlički brendyja 
• 50 velikih in sveže obranih jagod s peclji
• 100 g zdrobljenih lešnikov ali mandljev