Vzamemo večjo posodo in v njej zavremo osoljeno vodo. Ko voda zavre, položimo vanjo za 2 minuti Frankfurter XXL in pazimo, da je hrenovka v celoti v vodi. 

Hren grobo nastrgamo ter ga zmešamo s kislo smetano. Hrenu dodamo še polovico naribanega jabolka in vse skupaj še enkrat dobro premešamo. 

Frankfurter XXL vzamemo iz vode, položimo na krožnik in prelijemo s hrenovim prelivom. Vse skupaj pokapljamo z nekaj kapljicami dijonske gorčice.

SESTAVINE:

• hrenovka AVE Frankfurter XXL
• sveži hren
• kisla smetana
• kislo jabolko
• dijonska gorčica
• sol