V loncu segrejemo malo olja, dodamo na kolobarje narezano čebulo in na trakove narezan por ter jih malenkost opečemo. Dodamo vodo, ki jo osolimo in pustimo zavreti. Ko juha zavre ogenj zmanjšamo in na srednjem ognju kuhamo cca 20 minut.

Piščančjim jeternim cmokom odstranimo ovitek, dva jeterna cmoka dodamo ju razdrobimo.

Ko je juha že skoraj dokončana (to ugotovimo tako, da preizkusimo ali je zelenjava mehko kuhana) dodamo preostale jeterne cmoke in jih kuhamo še dve minuti.

Juho postrežemo z belim kruhom, lahko pa dodamo tudi parmezan ali sveži drobnjak.

SESTAVINE:

• pripravljeni piščančji jeterni cmoki AVE
• narezan por
• narezana čebula, olje, voda, sol
• beli kruh
• parmezan ali drobnjak