Češnje operemo in jih položimo na suho krpo da se odcedijo.
Želatino zmešamo s hladno vodo, da nabrekne. Vinu dodamo 0,5 dl vode in dve žlici sladkorja ter vse skupaj malo ogrejemo in premešamo, da se sladkor raztopi. Želatino zmešamo z vinom in počasi segrevamo, tako da se želatin popolnoma raztopi. V modelčke za led položimo v vsakega 1 češnjo, tako da gleda pecelj ven. Zalijemo z vinsko želatino in pustimo čez noč, da se želatina popolnoma strdi. Modelček nekaj minut položimo v toplo vodo da odstopi od sten in vsako češnjo posebej za pecelj potegnemo iz modelčka. Pustimo v hladilniku.

Iz čevapčičev oblikujemo kroglice in jih iz vseh strni enakomerno opečemo v vročem olju ali na žaru.

Kroglice postrežemo skupaj z vinskimi česnjami.




SESTAVINE:

• čevapčiči Ave Grill 
• sarajevski čevapčiči Ave Grill 
• želatina 
• sol, poper 
• 0,5 dl kabernet sauvignona 
• voda 
• češnje s peclji