Mesni polpeti so začinjen izdelek zaradi tega jih lahko uporabljamo kot samostojno jed ali kot nadev zae, sarme ali kot čufte z dodanimi omakami. Predpakiranim mesnim polpetom odstranimo zaščitno folijo in jih položimo v ponev z vročim oljem ali maslom. Počakamo, da se na eni strani opečejo do rumenega, jih obrnemo in pečemo do konca. V primeru, da smo iz mesnih polpetov oblikovali kroglice jih prav tako opečemo z vseh strani, vendar med pečenjem ogenj nekoliko zmanjšamo, da se pravilno opečejo tudi v središču. Ko so plpeti pečeni jih položimo na krožnik, katerega smo prdhodno prekrili s prtičkom ali krpo, tako, da se olje, ki je ostalo na plpetih odcedi.

Priloga:

Očiščenim šampinjonom odstranimo bete in klobuke položimo v posodo katero smo pred tem rahlo naoljili. Sir naribamo s tankim ribežem, v nariban sir vmešamo sesekljan peteršilj, sesekljan česen in majaron. S to sirovo mešanico napolnimo klobuke, ter jih pokapljamo z nekaj kapljicami olivnega olja. Vse skupaj postavimo v ogreto pečico 220 stopinj C in pečemo cca 20 minut.

SESTAVINE:

• Mesni polpeti
• 750 g šampinjonov
• sir ali parmezan
• olivno olje
• poper
• peteršilj
• majaron