Uporabimo lahko pripravljene mesne rezance AVE CHEF ali pa na trakce narežemo očiščen kare AVE. V ponvi ogrejemo olje in na hitro opečemo mesne rezance. Avokado in paradižnik narežemo na majhne kockice. Zmešamo jogurt, strt česen, sveži origano. Solimo in popramo.
Paradižnik in avokado zmešamo in prelijemo z ohlajenim jogurtovim prelivom. Postrežemo skupaj z vročimi mesnimi rezanci in rženim kruhom.