Piščanec po prekmursko je začinjen izdelek pripravljen za peko.

Marinirano piščančje meso vzamemo iz banjice, ter ga cca trideset minut pečemo v pečici na 200 stopinj celzija.

Priloga: Proseno kašo počasi skuhamo v dvojni količini slane vode.

V ponev z vročim oljem dodamo žličko rjavega sladkorja in zalijemo z nekaj vode. Dodamo rdeče zelje, ki smo ga predhodno narezali na tanke trakove. Zelje dušimo toliko časa, da voda izpari.

V ponvi segrejemo zaseko, dodamo kašo in rdeče zelje, vse skupaj premešamo in postrežemo.

SESTAVINE:

• pripravljen piščanec po prekmursko AVE
• prosena kaša,
• žlička rjavega sladkorja
• sol
• voda
• na tanke trakove narezano rdeče zelje,
• zaseka