Mini file nabodala mediteran so začinjena, zaradi tega jih ni potrebno dodatno soliti ali začiniti. Dovolj je, da jih v vročem olju ali na žaru enakomerno opečemo na obeh straneh in pripravljena so za na serviranje.
Kot prilogo piščančjim nabodalom mediteran, lahko pripravimo sveži paradižnik, katerega narežemo na kolobarje, nanj stresemo nekaj česna in dodamo na majhne koščke narezan mladi sir iz slanice. Vse skupaj osolimo, začinimo z oljčnim oljem in limoninim sokom ter posujemo s tanko narezanimi lističi sveže bazilike

SESTAVINE:

• Piščanjčja nabodala mediteran,
• Sveži paradižnik
• česen
• sol
• mladi sir iz salnine
• oljčno olje
• simonin sok
• sveža bazailika